Miód – odmiany miodu

Pszczoły nie zbierają miodu lecz go produkują. Używają do tego nektaru wytwarzanego przez kwiaty roślin. Jeżeli 90 % nektaru pochodzi […]

Tagi: ,

Miód – skład chemiczny

Miód pod względem chemicznym jest nasyconą mieszaniną różnych związków cukru (węglowodanów) rozpuszczonych w wodzie, zawierającą dodatkowe substancje roślinne i specyficzne […]

Tagi: ,

Krystalizacja miodu – proces

Konsystencja miodu jest zależna od jego podatności na krystalizację. O krystalizacji decyduje ilość zawartych w nim cukrów. Stosunek ilości glukozy […]

Tagi: , , ,

Jak powstaje miód?

Jak powstaje miód? – proces powstawania nie jest tak prosty jak może nam się wydawać, to ciężka praca wykonywana przez […]

Tagi: ,

Znaczenie miodu – krytyka, opinie

W wieku cukru, przemysłowej produkcji artykułów spożywczych i wysoko rozwi­niętej medycyny znaczenie miodu zmieniło się gruntownie. Kleisto-płynna konsystencja ogranicza jego […]

Tagi: , , ,

Znaczenie miodu – historia i współczesność

Przez całe stulecia ludzie, nie rozumieli i nie potrafili wyjaśnić pochodzenia miodu. Z tego powodu pszczoły były czczone, a miód […]

Tagi: , , ,


Ważenie bez wagi:

1 szklanka (pojemność 250 ml)

  • ~ 220 g cukru
  • ~ 170 g cukru pudru
  • ~ 160 g maku
  • ~ 180 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 160 g mąki pszennej
  • ~ 250 g wody

1 łyżka (pojemność 15 ml)

  • ~ 13 g cukru
  • ~ 12 g cukru pudru
  • ~ 9 g maku
  • ~ 10 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 10 g mąki pszennej
  • ~ 13 g proszku do pieczenia
  • ~ 15 g wody
  • ~ 10 g żelatyny

1 łyżeczka (pojemność 5ml)

  • ~ 5 g cukru
  • ~ 4 g cukru pudru
  • ~ 3 g maku
  • ~ 3 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 3 g mąki pszennej
  • ~ 4,5 g proszku do pieczenia
  • ~ 5 g wody
  • ~ 3 g żelatyny

Reklama

Polecamy