Biszkopt

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 6 jajek
• 1 opakowanie kisielu wiśniowego
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa serowa

• 1000 g zmielonego białego sera ( półtłustego )
• 200 g margaryny
• 1 szklanka cukru
• 7 jajek
• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• rodzynki

Dodatkowo

• bułka tarta do formy
• tłuszcz do wysmarowania blaszki

Biszkopt

• Białka ubić z cukrem.
• Dodawać żółtka, ubijając.
• Wsypać mąkę i proszek, wymieszać.
• Ciasto podzielić na dwie części. Jedną połączyć z kakao, a drugą z kisielem.
• Piec oddzielnie dwa placki po około 30 minut w temperaturze 160-165°C w natłuszczonych, obsypanych bułką blaszkach o wymiarach 25 x 40 cm.

Masa serowa

• Margarynę utrzeć z cukrem.
• Dodawać po jednym żółtku, ucierając, następnie dodać ser, utrzeć.
• Dodać budyń i rodzynki, ucierając.
• Dodać pianę ubitą z białek, wymieszać.

Sernik dwukolorowy

• W ostudzonych biszkoptach wyciąć kółka.
• Przełożyć kółka kakaowe do różowych i odwrotnie.
• Jedną część ciasta włożyć do blaszki, wylać połowę masy serowej.
• Przykryć drugim ciastem i wylać pozostałą masę.
• Piec około 45-50 minut w temperaturze 175-180°C.
• Udekorować wg swojego uznania, upodobania.

• Liczba porcji 12 osób.
• Czas przygotowania to około 20 minut.
• Czas pieczenia około 80 minut.

• wartość energetyczna: 420 kcal
• białko: 18 g
• węglowodany: 60 g
• tłuszcz: 38 g