Pascha bakaliowa – przepis, bardzo popularny świąteczny deser o niepowtarzalnym smaku. Serowy przysmak o rosyjskich korzeniach. Nie wymaga pieczenia, jest szybka do zrobienia i zawsze się udaje. Podawana w postaci piramidki. Bardzo słodka, gęsta, kremowa masa z mnóstwem bakalii.
Pascha bakaliowa:
Składniki:
- 500 g białego sera (tłustego)
- 4 jajka
- 1 (czubata) szklanka cukru
- 200 g mieszanki keksowej
- 1 łyżeczka żelatyny
Dodatkowo:
- mieszanka keksowa
- gaza lub bawełniana ściereczka
Pascha bakaliowa:
- Ser zemleć.
- Jajka ubić z cukrem na parze, aż zaczną gęstnieć.
- Twaróg wymieszać z masą jajeczną, bakaliami, żelatyną (namoczoną uprzednio w zimnej wodzie i podgrzaną, aby się rozpuściła).
- Miszeczkę wyłożyć gazą lub bawełnianą ściereczką, wyłożyć masę serową, wyrównać, włożyć do lodówki.
- Gdy stężeje miseczkę przykryć talerzykiem, odwrócić do góry dnem, zdjąć miseczkę i gazę.
- Udekorować według swojego uznania, np.: mieszanką keksową.
Przydatne informacje:
Liczba porcji 12 osób.
Czas przygotowania to około 25 min.
Czas pieczenia około 0 minut.
Wartość odżywcza w 100g:
- wartość energetyczna: 410 kcal
- białko: 20 g
- węglowodany: 60 g
- tłuszcz: 25 g
loading...
loading...
Najnowsze komentarze