Miodownik z masą i powidłami przepis

Miodownik z masą i powidłami – ciasto miodowe przekładane kremem grysikowym oraz powidłem – najlepiej śliwkowym. To ciasto, które pasuje praktycznie na każdą okazję. Dostojny, efektowny, wyszukany. Rozpływający się w ustach i cudownie pachnący miodem.

Miodownik z masą i powidłami:

Ciasto – składniki:

• 2 1/2 szklanki mąki pszennej
• 100 g margaryny
• 100 g miodu
• 2 jajka
• 80 g gęstej śmietany
• 8 łyżek cukru
• 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki przyprawy do pierników
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Masa – składniki:

• 2 szklanki mleka
• 1 niepełna szklanka cukru pudru
• 150 g (błyskawicznej) kaszy manny
• 250 g margaryny

Dodatkowo:

• 1 słoiczek powideł
• tłuszcz do wysmarowania blaszki
• pergamin

Sposób przyrządzania:

Ciasto:

• Margarynę, cukier i miód rozpuścić w rondelku, następnie ostudzić.
• Dodać jajka, mąkę, proszek do pieczenia, sodę, przyprawę do piernika, śmietanę i razem zmiksować.
• Ciasto na chwilę odstawić do lodówki, podzielić je na trzy części.
• Każdą część ciasta rozwałkować na grubość około 5 mm i piec oddzielnie około 10 minut w temperaturze 170-180°C w prostokątnej, natłuszczonej, wysmarowanej papierem formie (o wymiarach 25 x 40 cm).

Masa:

• Mleko zagotować, wysypać kaszę i ciągle mieszając gotować kilka minut, następnie ostudzić.
• Zmiksować z miękką margaryną oraz cukrem.

Miodownik z masą i powidłami:

• Placki przełożyć powidłami i masą, następnie lekko docisnąć.
• Udekorować wg swojego uznania, upodobania.

Przydatne informacje:

Liczba porcji 12 osób.
Czas przygotowania to około 60 min.
Czas pieczenia około 60 minut.

Wartość odżywcza w 100g:

• wartość energetyczna: 465 kcal
• białko:15 g
• węglowodany: 60 g
• tłuszcz: 40 g