Mazurek andrutowy w kształcie jajka
Opublikowany 15 kwietnia 2014 przez admina

Mazurek andrutowy w kształcie jajka – przepis

Mazurek andrutowy w kształcie jajka – przepis

Mazurki są specjalnością polską, na świecie nie ma tradycji przygotowywania na Święta Wielkanocne ciast – mazurków. Dawniej były przygotowywane na spodzie z wafli lub opłatków, a potem także z ciasta półkruchego. Mazurek andrutowy w kształcie jaja można przygotować bardzo szybko i z pewnością będzie wspaniałą ozdobą świątecznego stołu.

Mazurek andrutowy w kształcie jajka

Mazurek andrutowy w kształcie jajka:

Składniki:

  • 1 paczka wafli andrutów
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka cukru
  • 600 g masła
  • 5 paczek herbatników
  • 100 g wiórków kokosowych
  • 2 żółtka
  • 1 łyżka rumu lub wódki
  • 4 łyżki cukru
  • 1 opakowanie(16 g) cukru wanilinowego

Dodatkowo:

  • 1 barwnik spożywczy
  • 1 posypka cukrowa

Mazurek andrutowy w kształcie jajka:

Sposób przyrządzania:

  • Mleko zagotować z cukrem, włożyć 400g masła aby się rozpuściło.
  • Herbatniki drobno pokruszyć.
  • Do ostudzonego mleka wsypać herbatniki i wiórki kokosowe, wymieszać.
  • Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. W trakcie ucierania dodać miękkie pozostałe masło i alkohol.
  • Przełożyć wafle przygotowanym kremem z herbatnikami, ostatnią warstwę powinien stanowić wafel.
  • Przykryć papierem, obciążyć, zostawić na noc.
  • Gdy całość dobrze się zwiąże wykroić ostrym nożem kształt jajka.
  • Odłożyć 1/3 masy jajecznej, a resztą posmarować wierzch i boki mazurka.
  • Pozostałą masę połączyć z barwnikiem spożywczym, przez szprycę wycisnąć na cieście wzory jak na pisance wg. swojego upodobania.
  • Boki mazurka obsypać cukrową posypką.

Przydatne informacje:

Liczba porcji 12 osób.
Czas przygotowania to około 40 min.
Czas pieczenia około 0 minut.

Wartość odżywcza w 100g:

  • wartość energetyczna: 380 kcal
  • białko: 11 g
  • węglowodany: 50 g
  • tłuszcz: 32 g
GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...
Mazurek andrutowy w kształcie jajka - przepis, 10.0 z 10 w oparciu 1 oceny

Ciasto czekoladowe z musem brzoskwiniowym i marcepanem

biszkopt z galaretką, biszkopt z galaretką i owocam, ciasta, ciasto biszkoptowe, czekolada, marcepan, przepis,

ciasto czekoladowe z musem brzoskwiniowym i marcepanem
Tagi: biszkopt z galaretką, biszkopt z galaretką i owocam, ciasta, ciasto biszkoptowe, czekolada, marcepan, przepis,

Placek drożdżowy z owocami bez wyrabiania

ciasta, ciasto drożdżowe, ciasto z owocami, drożdże, kruszonka, przepis,

placek drożdżowy z owocami bez wyrabiania
Tagi: ciasta, ciasto drożdżowe, ciasto z owocami, drożdże, kruszonka, przepis,

Wielkanocne ciasto bakaliowe – przepis

ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, przepis, rodzynki, Wielkanoc,

wielkanocne ciasto bakaliowe
Tagi: ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, przepis, rodzynki, Wielkanoc,

Ciasto kokosowe przepis nr 2

ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, ciasto kokosowe, Ciasto z kokosową pianką, Ciasto z masą koksową, Kokosanka, przepis,

ciasto kokosowe przepis
Tagi: ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, ciasto kokosowe, Ciasto z kokosową pianką, Ciasto z masą koksową, Kokosanka, przepis,

Ciasto piernikowe z miodem i orzechami przepis

ciasta, Ciasto dojrzewające, Ciasto piernikowe, Ciasto piernikowe dojrzewające, Ciasto piernikowe z bakaliami, Ciasto piernikowe z miodem i orzechami, piernik, Piernik z powidłami, piernik ze śliwkami, przepis,

ciasto piernikowe z miodem i orzechami
Tagi: ciasta, Ciasto dojrzewające, Ciasto piernikowe, Ciasto piernikowe dojrzewające, Ciasto piernikowe z bakaliami, Ciasto piernikowe z miodem i orzechami, piernik, Piernik z powidłami, piernik ze śliwkami, przepis,

Ważenie bez wagi:

1 szklanka (pojemność 250 ml)

  • ~ 220 g cukru
  • ~ 170 g cukru pudru
  • ~ 160 g maku
  • ~ 180 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 160 g mąki pszennej
  • ~ 250 g wody

1 łyżka (pojemność 15 ml)

  • ~ 13 g cukru
  • ~ 12 g cukru pudru
  • ~ 9 g maku
  • ~ 10 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 10 g mąki pszennej
  • ~ 13 g proszku do pieczenia
  • ~ 15 g wody
  • ~ 10 g żelatyny

1 łyżeczka (pojemność 5ml)

  • ~ 5 g cukru
  • ~ 4 g cukru pudru
  • ~ 3 g maku
  • ~ 3 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 3 g mąki pszennej
  • ~ 4,5 g proszku do pieczenia
  • ~ 5 g wody
  • ~ 3 g żelatyny

Reklama

Polecamy