Masa makowa

• 2 szklanki maku
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżka miodu
• 6 jajek
• bakalie

Biszkopt

• 1 ( niepełna ) szklanka cukru
• 1 ( niepełna ) szklanka mąki pszennej
• 1 łyżka octu
• 7 jajek
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa budyniowa

• 1/2 szklanki cukru
• 2 szklanki mleka
• 200 g masła
• 3 żółtka
• 1 jajko
• 1 opakowanie cukru wanilinowego ( 16 g )
• 3 łyżki mąki pszennej
• odrobina alkoholu

Dodatkowo

• pergamin ( papier do pieczenia )

Masa makowa

• Mak sparzyć, a następnie zemleć.
• Żółtka utrzeć z cukrem. Dodać mak, bakalie, miód i ubitą pianę z białek, wymieszać.

Biszkopt

• Białka ubić na sztywno. Dodawać cukier i żółtka.
• Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem. Dodać odrobinę ocetu ( łyżkę ).

Masa budyniowa

• Żółtka i jajko ubić z cukrem i mąką. Wlać na gotujące się mleko, wymieszać.
• Masło utrzeć, następnie dodawać porcjami ostudzony budyń.
• Na koniec dodać alkohol.

Makowiec na biszkopcie z masą budyniową

• Masę makową wylać na wyłożoną papierem blaszkę.
• Na masę wylać biszkopt.
• Piec 55-60 minut w temperaturze 170-180°C.
• Po wyjęciu z piekarnika i ostudzeniu, ciasto odwrócić, żeby biszkopt był na dole, a mak u góry.
• Ciasto posmarować masą.
• Udekorować wg swojego uznania, upodobania.

• Liczba porcji 12 osób.
• Czas przygotowania to około 40 minut.
• Czas pieczenia około 55-60 minut.

• wartość energetyczna: 490 kcal
• białko: 30 g
• węglowodany: 73 g
• tłuszcz: 40 g