kolorowiec - przepis
Opublikowany 13 października 2014 przez Armand

Koralowiec – przepis

Koralowiec – przepis

Cztero kolorowe ciasto (waniliowo – wiśniowo – makowo – kakaowe) przełożone masą śmietankową z dodatkiem galaretek. Kolorowe, wielosmakowe, dosyć poste, efektowne i niezbyt pracochłonne. Idealne na rodzinną uroczystość.

kolorowiec - przepis

 

Ciasto

  • 1 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 1/2 szklanka cukru
  • 4 żółtka
  • 9 białek
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka oleju
  • 1 łyżka kakao
  • 3 łyżki suchego maku
  • 1 opakowanie kisielu wiśniowego
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego ( 16 g )
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa

  • 3 opakowania kolorowych galaretek
  • 2 szklanki gęstej śmietany ( 30 % )
  • 2 opakowania usztywniacza do śmietany

Dodatkowo

  • papier (pergamin) do pieczenia
  • tłuszcz do wysmarowania blaszki

Ciasto

  • Białka ubić na sztywno, dodać cukier, mąkę pszenną z proszkiem, wlać olej, dobrze wymieszać.
  • Ciasto podzielić na cztery równe części. Do pierwszej dodać żółtka i mąkę ziemniaczaną, do drugiej kakao, do trzeciej kisiel, do czwartej mak.
  • Kłaść po trzy łyżki każdego rodzaju ciasta na środek natłuszczonej, wyłożonej papierem blachy.
  • Piec około 40-45 minut w temperaturze 170-180°C.

Masa

  • Galaretki ( dwie ) rozpuścić w 1 1/2 szklanki wrzącej wody. Poczekać aż zastygnie, pokroić w kostkę.
  • Trzecią galaretkę rozpuścić w jednej szklance wrzącej wody, ostudzić, nie doprowadzając do stężenia.
  • Śmietanę ubić z usztywniaczami, wlać płynną galaretkę, wymieszać.
  • Do masy wsypać część pokrojonej w kostkę galaretki, część pozostawić do dekoracji, wymieszać.

Koralowiec

  • Ostudzone ciasto przekroić wzdłuż na dwa płaty, przełożyć masą.
  • Wierzch udekorować pokrojonymi galaretkami.
  • Liczba porcji 12 osób.
  • Czas przygotowania to około 40 minut.
  • Czas pieczenia około 40-45 minut.
  • wartość energetyczna: 460 kcal
  • białko: 23 g
  • węglowodany: 68 g
  • tłuszcz: 35 g
GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...
Koralowiec - przepis, 10.0 z 10 w oparciu 1 oceny

Ciasto czekoladowe z musem brzoskwiniowym i marcepanem

biszkopt z galaretką, biszkopt z galaretką i owocam, ciasta, ciasto biszkoptowe, czekolada, marcepan, przepis,

ciasto czekoladowe z musem brzoskwiniowym i marcepanem
Tagi: biszkopt z galaretką, biszkopt z galaretką i owocam, ciasta, ciasto biszkoptowe, czekolada, marcepan, przepis,

Placek drożdżowy z owocami bez wyrabiania

ciasta, ciasto drożdżowe, ciasto z owocami, drożdże, kruszonka, przepis,

placek drożdżowy z owocami bez wyrabiania
Tagi: ciasta, ciasto drożdżowe, ciasto z owocami, drożdże, kruszonka, przepis,

Wielkanocne ciasto bakaliowe – przepis

ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, przepis, rodzynki, Wielkanoc,

wielkanocne ciasto bakaliowe
Tagi: ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, przepis, rodzynki, Wielkanoc,

Ciasto kokosowe przepis nr 2

ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, ciasto kokosowe, Ciasto z kokosową pianką, Ciasto z masą koksową, Kokosanka, przepis,

ciasto kokosowe przepis
Tagi: ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, ciasto kokosowe, Ciasto z kokosową pianką, Ciasto z masą koksową, Kokosanka, przepis,

Ciasto piernikowe z miodem i orzechami przepis

ciasta, Ciasto dojrzewające, Ciasto piernikowe, Ciasto piernikowe dojrzewające, Ciasto piernikowe z bakaliami, Ciasto piernikowe z miodem i orzechami, piernik, Piernik z powidłami, piernik ze śliwkami, przepis,

ciasto piernikowe z miodem i orzechami
Tagi: ciasta, Ciasto dojrzewające, Ciasto piernikowe, Ciasto piernikowe dojrzewające, Ciasto piernikowe z bakaliami, Ciasto piernikowe z miodem i orzechami, piernik, Piernik z powidłami, piernik ze śliwkami, przepis,

Ważenie bez wagi:

1 szklanka (pojemność 250 ml)

  • ~ 220 g cukru
  • ~ 170 g cukru pudru
  • ~ 160 g maku
  • ~ 180 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 160 g mąki pszennej
  • ~ 250 g wody

1 łyżka (pojemność 15 ml)

  • ~ 13 g cukru
  • ~ 12 g cukru pudru
  • ~ 9 g maku
  • ~ 10 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 10 g mąki pszennej
  • ~ 13 g proszku do pieczenia
  • ~ 15 g wody
  • ~ 10 g żelatyny

1 łyżeczka (pojemność 5ml)

  • ~ 5 g cukru
  • ~ 4 g cukru pudru
  • ~ 3 g maku
  • ~ 3 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 3 g mąki pszennej
  • ~ 4,5 g proszku do pieczenia
  • ~ 5 g wody
  • ~ 3 g żelatyny

Reklama

Polecamy