gwiazdki ciastka z dżemem
Opublikowany 22 grudnia 2013 przez Armand

Gwiazdki, ciastka z dżemem – przepis

Gwiazdki, ciastka z dżemem – przepis

Proste, szybkie, tradycyjne ciastka w formie gwiazdek. Sprawdzą się jako dodatek do kawy lub herbaty, ale także jako słodka ozdoba świątecznego stołu.

gwiazdki ciastka z dżemem

Gwiazdki, ciastka z dżemem:

Ciasto – składniki:

  • 300 g masła
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 opakowanie (16 g) cukru waniliowego
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 4 żółtka
  • 1 szczypta soli

Dodatkowo:

  • 1 żółtko
  • słoiczek dżemu wiśniowego
  • tłuszcz do wysmarowania blaszki
  • pergamin (papier do blaszki)

Sposób przyrządzania:

Ciato:

  • Miękkie masło utrzeć mikserem około 30-40 sekund.
  • Dodawać cukier, sól i żółtka, ucierając.
  • Dodawać po łyżeczce mąki, mieszając.

Gwiazdki, ciastka z dżemem:

  • Ciasto rozwałkować na grubość około 5 mm, wyciąć ciasteczeka, w połowie wyciąć dziurkę.
  • Ciastka posmarować roztrzepanym żółtkiem z łyżką wody. Na nich umieścić ciasteczka z otworkiem.
  • Dżem przetrzeć przez sito (pozbywając się kawałków owoców). Wypełnić otwory w ciastkach.
  • Ciasteczka przełożyć na natłuszczoną, wyłożoną papierem blachę.
  • Piec około 20 minut w temperaturze 180°C.
  • Udekorować według swojego uznania.

Przydatne informacje:

Liczba porcji 12 osób.
Czas przygotowania to około 40 min.
Czas pieczenia około 20 minut.

Wartość odżywcza w 100g:

  • wartość energetyczna: 450 kcal
  • białko: 6 g
  • węglowodany: 71 g
  • tłuszcz: 30 g
GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...
Gwiazdki, ciastka z dżemem - przepis, 10.0 z 10 w oparciu 1 oceny
Kategoria:

Ważenie bez wagi:

1 szklanka (pojemność 250 ml)

  • ~ 220 g cukru
  • ~ 170 g cukru pudru
  • ~ 160 g maku
  • ~ 180 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 160 g mąki pszennej
  • ~ 250 g wody

1 łyżka (pojemność 15 ml)

  • ~ 13 g cukru
  • ~ 12 g cukru pudru
  • ~ 9 g maku
  • ~ 10 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 10 g mąki pszennej
  • ~ 13 g proszku do pieczenia
  • ~ 15 g wody
  • ~ 10 g żelatyny

1 łyżeczka (pojemność 5ml)

  • ~ 5 g cukru
  • ~ 4 g cukru pudru
  • ~ 3 g maku
  • ~ 3 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 3 g mąki pszennej
  • ~ 4,5 g proszku do pieczenia
  • ~ 5 g wody
  • ~ 3 g żelatyny

Reklama

Polecamy