Gwiazdki, ciastka z dżemem – przepis

Proste, szybkie, tradycyjne ciastka w formie gwiazdek. Sprawdzą się jako dodatek do kawy lub herbaty, ale także jako słodka ozdoba świątecznego stołu.

Gwiazdki, ciastka z dżemem:

Ciasto – składniki:

• 300 g masła
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 opakowanie (16 g) cukru waniliowego
• 1 szklanka cukru pudru
• 4 żółtka
• 1 szczypta soli

Dodatkowo:

• 1 żółtko
• słoiczek dżemu wiśniowego
• tłuszcz do wysmarowania blaszki
• pergamin (papier do blaszki)

Sposób przyrządzania:

Ciato:

• Miękkie masło utrzeć mikserem około 30-40 sekund.
• Dodawać cukier, sól i żółtka, ucierając.
• Dodawać po łyżeczce mąki, mieszając.

Gwiazdki, ciastka z dżemem:

• Ciasto rozwałkować na grubość około 5 mm, wyciąć ciasteczeka, w połowie wyciąć dziurkę.
• Ciastka posmarować roztrzepanym żółtkiem z łyżką wody. Na nich umieścić ciasteczka z otworkiem.
• Dżem przetrzeć przez sito (pozbywając się kawałków owoców). Wypełnić otwory w ciastkach.
• Ciasteczka przełożyć na natłuszczoną, wyłożoną papierem blachę.
• Piec około 20 minut w temperaturze 180°C.
• Udekorować według swojego uznania.

Przydatne informacje:

Liczba porcji 12 osób.
Czas przygotowania to około 40 min.
Czas pieczenia około 20 minut.

Wartość odżywcza w 100g:

• wartość energetyczna: 450 kcal
• białko: 6 g
• węglowodany: 71 g
• tłuszcz: 30 g