ciasto ze śliwkami
Opublikowany 11 października 2015 przez Armand

Ciasto ze śliwkami – przepis

Ciasto ze śliwkami – przepis

Szybkie i nieskomplikowane. Zaletą tego ciasta jest jego niebywała wilgotność, którą potęguje dodatek soczystych owoców. Jest zwarte, ale jednocześnie miękkie, kremowe i delikatne. Kwaskowatość śliwek przełamuje mleczna masa. Przepis jesienny, idealny na chłodne, coraz krótsze dni.

ciasto ze śliwkami

Ciasto

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 125 g margaryny
  • 1 szklanka ( niepełna ) cukru
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 jajka

Masa mleczna

  • 1 puszka mleka nieslodzonego
  • 1 opakowanie galaretki truskawkowej

Dodatkowo

  • 1000 g śliwek
  • 1 opakowanie galaretki agrestowej
  • papier (pergamin) do pieczenia

Ciasto

  • Margarynę rozpuścić.
  • Cukier utrzeć z jajkami na puszystą masę.
  • Dodać śmietanę, mąkę, proszek do pieczenia i zimny tłuszcz, następnie dokładnie wymieszać.
  • Ciasto wylać na wyłożoną papierem blaszkę o wymiarach około 25 x 40 cm.
  • Piec 40 minut w temperaturze 160-170°C. na złoty kolor.

Masa mleczna

  • Galaretkę rozpuścić ( według przepisu na opakowaniu ).
  • Mleko ubić mikserem ( powinno potroić swoją objętość ).
  • Połączyć z tężejącą galaretką, mieszając.

Ciasto ze śliwkami

  • Galaretkę przyrządzić według przepisu na opakowaniu.
  • Masę wylać na ostudzone ciasto, wstawić do lodówki.
  • Na całkowicie zastudzoną masę wyłożyć pokrojone śliwki.
  • Zalać tężejącą galaretką.
  • Ciasto ponownie wstawić do lodówki, do zastygnięcia galaretki.
  • Udekorować wg swojego uznania, upodobania.
  • Liczba porcji 12 osób.
  • Czas przygotowania to około 30 minut.
  • Czas pieczenia około 40 minut.
  • wartość energetyczna: 470 kcal
  • białko: 20 g
  • węglowodany: 74 g
  • tłuszcz: 35 g
GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...
Ciasto ze śliwkami - przepis, 10.0 z 10 w oparciu 1 oceny

Ważenie bez wagi:

1 szklanka (pojemność 250 ml)

  • ~ 220 g cukru
  • ~ 170 g cukru pudru
  • ~ 160 g maku
  • ~ 180 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 160 g mąki pszennej
  • ~ 250 g wody

1 łyżka (pojemność 15 ml)

  • ~ 13 g cukru
  • ~ 12 g cukru pudru
  • ~ 9 g maku
  • ~ 10 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 10 g mąki pszennej
  • ~ 13 g proszku do pieczenia
  • ~ 15 g wody
  • ~ 10 g żelatyny

1 łyżeczka (pojemność 5ml)

  • ~ 5 g cukru
  • ~ 4 g cukru pudru
  • ~ 3 g maku
  • ~ 3 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 3 g mąki pszennej
  • ~ 4,5 g proszku do pieczenia
  • ~ 5 g wody
  • ~ 3 g żelatyny

Reklama

Polecamy