ciasto z owocami
Opublikowany 27 lipca 2014 przez Armand

Ciasto z owocami – przepis

Ciasto z owocami – przepis

Lekkie i puszyste ciasto kakaowo – śmietankowe, z pysznymi letnimi owocami – jabłka, śliwki, wiśnie, winogrona lub rodzynki oraz masą budyniową i czekoladową polewą. Jego wykonanie jest bardzo proste, przez co jest stworzone dla początkujących.

ciasto z owocami

 

Ciasto

  • 250 g margaryny
  • 1 szklanka cukru
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 6 jajek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżeczki kakao
  • 3 łyżeczki gęstej śmietany ( 18 % )
  • 1000 g różnych owoców ( np. jabłka, wiśnie, śliwki, rodzynki )

Masa budyniowa

  • 250 g masła
  • 2 szklanki mleka
  • 2 opakowania budyniu waniliowego ( z cukrem )

Polewa czekoladowa

  • 80 g margaryny
  • 5 łyżki cukru
  • 4 łyżki kakao
  • 3 łyżka wody

Dodatkowo

  • tłuszcz do wysmarowania blaszki
  • pergamin ( papier do pieczenia )

Ciasto

  • Jajka, margarynę oraz cukier utrzeć. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem.
  • Ciasto podzielić na dwie części.
  • Jedną część wylać na natłuszczoną, wyłożoną papierem blachę.
  • Do drugiej dodać śmietanę, kakao i wylać na jasną masę.
  • Wyłożyć przygotowane owoce.
  • Piec około 45 minut w temperaturze 170-180°C.

Masa budyniowa

  • Budynie ugotować na mleku, ostudzić.
  • Połączyć z utartym masłem.
  • Mieszać do uzyskania jednolitej masy.

Polewa czekoladowa

  • Składniki połączyć, mieszać, gotować około 3-5 minut.

Ciasto z owocami

  • Na zimne ciasto wyłożyć masę budyniową.
  • Wierzch polać polewą.
  • Udekorować wg swojego uznania, upodobania.
  • Liczba porcji 12 osób.
  • Czas przygotowania to około 25 minut.
  • Czas pieczenia około 45 minut.
  • wartość energetyczna: 430 kcal
  • białko: 21 g
  • węglowodany: 72 g
  • tłuszcz: 37 g
GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...
Ciasto z owocami - przepis, 10.0 z 10 w oparciu 1 oceny

2 opinii

  1. CALABRIA,

    Wilgotne śmietankowo – kakaowe ciasto z mieszanymi owocami , długo zachowuje miękkość i świeżość jak każde ciasto z dodatkiem kwaśnej śmietany. Ciasto jest odpowiednio gęste, owoce pozostają na wierzchu, a przy ułożeniu ich rozcięciami ku górze nie oddają soku do wnętrza ciasta, pozostają soczyste. Polecam na niedzielę.

    GD Star Rating
    loading...
    GD Star Rating
    loading...
    Odpowiedz
  2. A,

    Robiłam je kilkakrotnie. Ciasto jest lekkie, wyjątkowo delikatne, puchowe, wręcz biszkoptowe, do którego pasują każde owoce: zarówno świeże, sezonowe jak i te mrożone. Zawsze się udaje – na pewno nie grozi zakalcem. Zdecydowanie ciasto dla początkujących, posmakuje każdemu i do zrobienia w przysłowiowe” 5 minut”. Polecam!

    GD Star Rating
    loading...
    GD Star Rating
    loading...
    Odpowiedz

Ciasto czekoladowe z musem brzoskwiniowym i marcepanem

biszkopt z galaretką, biszkopt z galaretką i owocam, ciasta, ciasto biszkoptowe, czekolada, marcepan, przepis,

ciasto czekoladowe z musem brzoskwiniowym i marcepanem
Tagi: biszkopt z galaretką, biszkopt z galaretką i owocam, ciasta, ciasto biszkoptowe, czekolada, marcepan, przepis,

Placek drożdżowy z owocami bez wyrabiania

ciasta, ciasto drożdżowe, ciasto z owocami, drożdże, kruszonka, przepis,

placek drożdżowy z owocami bez wyrabiania
Tagi: ciasta, ciasto drożdżowe, ciasto z owocami, drożdże, kruszonka, przepis,

Wielkanocne ciasto bakaliowe – przepis

ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, przepis, rodzynki, Wielkanoc,

wielkanocne ciasto bakaliowe
Tagi: ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, przepis, rodzynki, Wielkanoc,

Ciasto kokosowe przepis nr 2

ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, ciasto kokosowe, Ciasto z kokosową pianką, Ciasto z masą koksową, Kokosanka, przepis,

ciasto kokosowe przepis
Tagi: ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, ciasto kokosowe, Ciasto z kokosową pianką, Ciasto z masą koksową, Kokosanka, przepis,

Ciasto piernikowe z miodem i orzechami przepis

ciasta, Ciasto dojrzewające, Ciasto piernikowe, Ciasto piernikowe dojrzewające, Ciasto piernikowe z bakaliami, Ciasto piernikowe z miodem i orzechami, piernik, Piernik z powidłami, piernik ze śliwkami, przepis,

ciasto piernikowe z miodem i orzechami
Tagi: ciasta, Ciasto dojrzewające, Ciasto piernikowe, Ciasto piernikowe dojrzewające, Ciasto piernikowe z bakaliami, Ciasto piernikowe z miodem i orzechami, piernik, Piernik z powidłami, piernik ze śliwkami, przepis,

Ważenie bez wagi:

1 szklanka (pojemność 250 ml)

  • ~ 220 g cukru
  • ~ 170 g cukru pudru
  • ~ 160 g maku
  • ~ 180 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 160 g mąki pszennej
  • ~ 250 g wody

1 łyżka (pojemność 15 ml)

  • ~ 13 g cukru
  • ~ 12 g cukru pudru
  • ~ 9 g maku
  • ~ 10 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 10 g mąki pszennej
  • ~ 13 g proszku do pieczenia
  • ~ 15 g wody
  • ~ 10 g żelatyny

1 łyżeczka (pojemność 5ml)

  • ~ 5 g cukru
  • ~ 4 g cukru pudru
  • ~ 3 g maku
  • ~ 3 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 3 g mąki pszennej
  • ~ 4,5 g proszku do pieczenia
  • ~ 5 g wody
  • ~ 3 g żelatyny

Reklama

Polecamy