Ciasto z biszkopcikami to wspaniałe ciasto idealne na deser na ciepłe oraz chłodniejsze dni. Lekkie, przełożone biszkopcikami, zatopione w puszystej masie z polewą czekoladową. Wypiek ten ładnie się prezentuje, orzeźwia i wszystkim smakuje. Wbrew pozorom nie jest pracochłonny. Do jego wykonania potrzebujemy niewiele składników.
Ciasto z biszkopcikami:
Ciasto – składniki:
- 250 g margaryny
- 1/2 szklanki cukru
- 5 łyżek wody
- 3 łyżki kakao
- 6 jajek
- 1 szklanka mąki tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem – składniki:
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego
- 6 łyżki cukru
- 2 szklanki mleka
- 3 żółtka
- 1 łyżka mąki tortowej
- 250 g margaryny
Polewa – składniki:
- 175 g margaryny
- 5 łyżek cukru pudru
- 3 łyżki kakao
- 5 łyżek kwaśnej śmietany
- 1 łyżka żelatyny
Dodatkowo:
- tłuszcz do wysmarowania formy
- bułka tarta do obsypania blaszki
- 300gokrągłych biszkoptów
- powidła śliwkowe
Sposób przyrządzania:
Ciasto:
- Margarynę, cukier, kakao oraz wodę gotować około 5 minut, wystudzić.
- Dodać jedno jajko, pięć żółtek, wsypać mąkę przesianą z proszkiem.
- Białka ubić, połączyć z masą.
Krem:
- Budyń, cukier, żółtka oraz mąkę rozetrzeć, zalać wrzącym mlekiem. Gotować aż do zgęstnienia.
- Ostudzony budyń utrzeć z margaryną.
Polewa:
- Margarynę, cukier, kakao oraz śmietanę zagotować.
- Żelatynę rozpuścić w dwóch łyżkach gorącej wody, połączyć, dokładnie wymieszać.
Ciasto z biszkopcikami:
- Biszkopty posmarować powidłami, złączyć ze sobą spodami, ułożyć rzędami na natłuszczonej, obsypanej bułką tartą blaszce o wymiarach 25 x 35 cm.
- Ciastem zalać biszkopty, piec około 25 minut w temperaturze 160-180°C.
- Ostudzone ciasto posmarować kremem, polać polewą. Przechowywać w lodówce.
Przydatne informacje:
Liczba porcji 12 osób.
Czas przygotowania to około 40 min.
Czas pieczenia około 25 minut.
Wartość odżywcza w 100g:
- wartość energetyczna: 375 kcal
- białko: 12 g
- węglowodany: 41,1 g
- tłuszcz: 19 g
loading...
loading...
Najnowsze komentarze