ciasto wisniowe
Opublikowany 16 maja 2014 przez Armand

Ciasto wiśniowe – przepis

Ciasto wiśniowe – przepis

Pyszne, proste, lekkie ciasto biszkoptowe z wiśniami oraz masą budyniową. W sam raz na sobotni wieczór lub niedzielne popołudnie. Kwaśne i soczyste wiśnie wspaniale pasują do słodkiej masy waniliowej. Apetycznie wygląda oraz wspaniale smakuje.

ciasto wisniowe

 

Biszkopt

  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 5 jajek
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli

Masa wiśniowa

  • 1000 g wiśni
  • 1 szklanka wody
  • 2 opakowania galaretki wiśniowej

Masa budyniowa

  • 3 szklanki mleka
  • 250 g margaryny
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego ( 16 g )
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Dodatkowo

  • pergamin ( papier do pieczenia )

Biszkopt

  • Białka ubić z solą na sztywno.
  • Wsypać cukier i dalej ubijać
  • Dodać żółtka, ubić.
  • Połączyć z mąką i proszkiem do pieczenia.
  • Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.
  • Ciasto wlać do foremki.
  • Piec około 30 minut w temperaturze około 170-180°C.

Masa wiśniowa

  • Wydrylowane wiśnie zalać wodą i gotować około 10 minut.
  • Wsypać galaretki, wymieszać. Odstawić do wystygnięcia.

Masa budyniowa

  • Dwie i pół szklanki mleka zagotować z cukrem i margaryną.
  • W pozostałym mleku ( 1/2 szklanki ) rozprawić mąkę, wlać do gotującego się mleka.
  • Gotować do zgęstnienia.

Ciasto wiśniowe

  • Tężejącą masę wylać na upieczony biszkopt. Odstawić do stężenia.
  • Na twardą galaretkę wyłożyć masę budyniową.
  • Udekorować wg swojego uznania, upodobania.
  • Liczba porcji 12 osób.
  • Czas przygotowania to około 45 minut.
  • Czas pieczenia około 30 minut.
  • wartość energetyczna: 390 kcal
  • białko: 7 g
  • węglowodany: 68 g
  • tłuszcz: 33 g
GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...
Ciasto wiśniowe - przepis, 10.0 z 10 w oparciu 1 oceny

2 opinii

  1. mal,

    Pyszny placek – nawet nie zdążył dobrze zastygnąć i już się do niego dobierałam – przez to troszkę się ciężko kroił ….

    GD Star Rating
    loading...
    GD Star Rating
    loading...
    Odpowiedz
  2. asica,

    Na lekko ciepło mi nie smakowało, musiało leżakować 24 ha, dzisiaj jest o wiele lepiej, jest orzeźwiające i lekko kwaskowate.

    GD Star Rating
    loading...
    GD Star Rating
    loading...
    Odpowiedz

Ciasto czekoladowe z musem brzoskwiniowym i marcepanem

biszkopt z galaretką, biszkopt z galaretką i owocam, ciasta, ciasto biszkoptowe, czekolada, marcepan, przepis,

ciasto czekoladowe z musem brzoskwiniowym i marcepanem
Tagi: biszkopt z galaretką, biszkopt z galaretką i owocam, ciasta, ciasto biszkoptowe, czekolada, marcepan, przepis,

Placek drożdżowy z owocami bez wyrabiania

ciasta, ciasto drożdżowe, ciasto z owocami, drożdże, kruszonka, przepis,

placek drożdżowy z owocami bez wyrabiania
Tagi: ciasta, ciasto drożdżowe, ciasto z owocami, drożdże, kruszonka, przepis,

Wielkanocne ciasto bakaliowe – przepis

ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, przepis, rodzynki, Wielkanoc,

wielkanocne ciasto bakaliowe
Tagi: ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, przepis, rodzynki, Wielkanoc,

Ciasto kokosowe przepis nr 2

ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, ciasto kokosowe, Ciasto z kokosową pianką, Ciasto z masą koksową, Kokosanka, przepis,

ciasto kokosowe przepis
Tagi: ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, ciasto kokosowe, Ciasto z kokosową pianką, Ciasto z masą koksową, Kokosanka, przepis,

Ciasto piernikowe z miodem i orzechami przepis

ciasta, Ciasto dojrzewające, Ciasto piernikowe, Ciasto piernikowe dojrzewające, Ciasto piernikowe z bakaliami, Ciasto piernikowe z miodem i orzechami, piernik, Piernik z powidłami, piernik ze śliwkami, przepis,

ciasto piernikowe z miodem i orzechami
Tagi: ciasta, Ciasto dojrzewające, Ciasto piernikowe, Ciasto piernikowe dojrzewające, Ciasto piernikowe z bakaliami, Ciasto piernikowe z miodem i orzechami, piernik, Piernik z powidłami, piernik ze śliwkami, przepis,

Ważenie bez wagi:

1 szklanka (pojemność 250 ml)

  • ~ 220 g cukru
  • ~ 170 g cukru pudru
  • ~ 160 g maku
  • ~ 180 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 160 g mąki pszennej
  • ~ 250 g wody

1 łyżka (pojemność 15 ml)

  • ~ 13 g cukru
  • ~ 12 g cukru pudru
  • ~ 9 g maku
  • ~ 10 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 10 g mąki pszennej
  • ~ 13 g proszku do pieczenia
  • ~ 15 g wody
  • ~ 10 g żelatyny

1 łyżeczka (pojemność 5ml)

  • ~ 5 g cukru
  • ~ 4 g cukru pudru
  • ~ 3 g maku
  • ~ 3 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 3 g mąki pszennej
  • ~ 4,5 g proszku do pieczenia
  • ~ 5 g wody
  • ~ 3 g żelatyny

Reklama

Polecamy