Delikatne jasne ciasto biszkoptowe z ciemnym ciastem kakaowym oraz puszystym budyniowym nadzieniem i warstwą jabłek. Niezwykle prosty, bardzo dobry i leciutki. Dla wielbicieli jabłek i budyniu.
Ciasto
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 6 jajek
- 250 g margaryny
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki śmietany ( 18 % )
- 2 ( płaskie ) łyżeczki proszku do pieczenia
Masa budyniowa
- 2 szklanki mleka
- 3/4 szklanki cukru
- 200 g masła
- 2 puszki mleka skondensowanego
- 1 opakowanie cukru wanilinowego ( 16 g )
- 2 opakowania galaretki malinowej
Dodatkowo
- 700 g jabłek
- pergamin ( papier do pieczenia )
- tłuszcz do wysmarowania blaszki
Biszkopt
- Margarynę utrzeć z cukrem.
- Dodawać po jednym żółtku, ucierać.
- Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem, a następnie utrzeć.
- Ubić pianę z białek, wymieszać z ciastem.
- Ciasto podzielić na dwie części.
- Jedną część ciasta włożyć do natłuszczonej, wyłożonej papierem blaszki o wymiarach 36 x 24 cm.
- Do drugiej części ciasta dodać kakao i śmietanę.
- Wymieszać, wyłożyć na jasne ciasto.
Masa budyniowa
- Szklankę mleka zagotować z cukrem.
- W pozostałym mleku rozpuścić mąkę, wylać na gotujące się mleko, chwilę gotować.
- Masło ucierać, dodając po łyżce zimnego budyniu.
Ciasto z masą budyniowa i jabłkami
- Jabłka oczyścić, pokroić w ósemki, wcisnąć w ciasto (obok siebie).
- Piec około 45-50 minut w temperaturze 170-180°C.
- Na ostudzonym cieście rozsmarować masę.
- Udekorować wg swojego uznania, upodobania.
- Liczba porcji 12 osób.
- Czas przygotowania to około 35 minut.
- Czas pieczenia około 50
- wartość energetyczna: 430 kcal
- białko: 21 g
- węglowodany: 61 g
- tłuszcz: 22 g
loading...
loading...
Najnowsze komentarze