ciasto kruche z wiśniami i kruszonka
Opublikowany 26 maja 2014 przez Armand

Ciasto kruche z wiśniami i kruszonką – przepis

Ciasto kruche z wiśniami i kruszonką – przepis

Ciasto z wykorzystaniem owoców sezonowych – wiśni (poza sezonem można wykorzystać owoce ze słoika). Można użyć również innych owoców pod warunkiem, że nie będą zbyt wodniste. Kruchy spód, na nim podpieczone wiśnie przykryte warstwą kruszonki z odrobiną cynamonu i wanilii.

ciasto kruche z wiśniami i kruszonka

 

Masa kruszonkowa

  • 1 ( niepełna ) szklanka cukru
  • 3 ( czubate ) szklanki szklanki mąki tortowej
  • 200 g masła
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego ( 16 g )
  • 1 łyżeczka cynamonu

Ciasto kruche

  • 1 szklanka mąki tortowej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3 łyżeczki śmietany
  • 125 g margaryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo

  • 1000 g wiśni ( mogą być ze słoika )
  • 3 łyżki usztywniacza do śmietany
  • tłuszcz do wysmarowania blaszki

Masa kruszonkowa

  • Mąkę przesiać z proszkiem, cukrem, cukrem wanilinowym oraz cynamonem.
  • Dodać masło, jajko, posiekać nożem tak aby wszystkie składniki się dokładnie połączyły.

Ciasto kruche

  • Składniki połączyć, zagnieść ciasto.
  • Wstawić na 30 minut do lodówki.

Ciasto kruche z wiśniami i kruszonką

  • Połowę masy kruszonkowej przełożyć do natłuszczonej blaszki o wymiarach 25 x 30 cm i lekko przycisnąć.
  • Ciasto kruche rozwałkować, wyłożyć na kruszonkę w blaszce.
  • Wiśnie odsączyć i wymieszać z usztywniaczem, wyłożyć na ciasto.
  • Resztą kruszonki pokryć wierzch ciasta.
  • Piec około 50 minut w temperaturze około 170-180°C.
  • Udekorować wg swojego uznania, upodobania.
  • Liczba porcji 12 osób.
  • Czas przygotowania to około 45 minut.
  • Czas pieczenia około 50 minut.
  • wartość energetyczna: 401 kcal
  • białko: 6 g
  • węglowodany: 63 g
  • tłuszcz: 33 g
GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...
Ciasto kruche z wiśniami i kruszonką - przepis, 10.0 z 10 w oparciu 1 oceny
Kategoria:

5 opinii

  1. Estera,

    Ja zrobiłam z wiśniami mrożonymi – po wyjęciu ich z zamrażarki posypałam je cukrem – przy rozmrażaniu utworzy się sok a wiśnie będą słodkie – prawie jak ze słoika. Oczywiście nie należy przesadzić z cukrem

    GD Star Rating
    loading...
    GD Star Rating
    loading...
    Odpowiedz
  2. Vivenna,

    Upiekłam to ciasto w wersji ze śliwkami. Po pół godzinie od pojawienia się na stole, nie było po nim śladu.

    GD Star Rating
    loading...
    GD Star Rating
    loading...
    Odpowiedz
  3. Sara,

    To ciasto jest hitem w mojej rodzinie. Jestem zielona w pieczeniu ciast, ale to zawsze mi się udaje!

    GD Star Rating
    loading...
    GD Star Rating
    loading...
    Odpowiedz

Ciasto czekoladowe z musem brzoskwiniowym i marcepanem

biszkopt z galaretką, biszkopt z galaretką i owocam, ciasta, ciasto biszkoptowe, czekolada, marcepan, przepis,

ciasto czekoladowe z musem brzoskwiniowym i marcepanem
Tagi: biszkopt z galaretką, biszkopt z galaretką i owocam, ciasta, ciasto biszkoptowe, czekolada, marcepan, przepis,

Placek drożdżowy z owocami bez wyrabiania

ciasta, ciasto drożdżowe, ciasto z owocami, drożdże, kruszonka, przepis,

placek drożdżowy z owocami bez wyrabiania
Tagi: ciasta, ciasto drożdżowe, ciasto z owocami, drożdże, kruszonka, przepis,

Wielkanocne ciasto bakaliowe – przepis

ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, przepis, rodzynki, Wielkanoc,

wielkanocne ciasto bakaliowe
Tagi: ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, przepis, rodzynki, Wielkanoc,

Ciasto kokosowe przepis nr 2

ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, ciasto kokosowe, Ciasto z kokosową pianką, Ciasto z masą koksową, Kokosanka, przepis,

ciasto kokosowe przepis
Tagi: ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, ciasto kokosowe, Ciasto z kokosową pianką, Ciasto z masą koksową, Kokosanka, przepis,

Ciasto piernikowe z miodem i orzechami przepis

ciasta, Ciasto dojrzewające, Ciasto piernikowe, Ciasto piernikowe dojrzewające, Ciasto piernikowe z bakaliami, Ciasto piernikowe z miodem i orzechami, piernik, Piernik z powidłami, piernik ze śliwkami, przepis,

ciasto piernikowe z miodem i orzechami
Tagi: ciasta, Ciasto dojrzewające, Ciasto piernikowe, Ciasto piernikowe dojrzewające, Ciasto piernikowe z bakaliami, Ciasto piernikowe z miodem i orzechami, piernik, Piernik z powidłami, piernik ze śliwkami, przepis,

Ważenie bez wagi:

1 szklanka (pojemność 250 ml)

  • ~ 220 g cukru
  • ~ 170 g cukru pudru
  • ~ 160 g maku
  • ~ 180 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 160 g mąki pszennej
  • ~ 250 g wody

1 łyżka (pojemność 15 ml)

  • ~ 13 g cukru
  • ~ 12 g cukru pudru
  • ~ 9 g maku
  • ~ 10 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 10 g mąki pszennej
  • ~ 13 g proszku do pieczenia
  • ~ 15 g wody
  • ~ 10 g żelatyny

1 łyżeczka (pojemność 5ml)

  • ~ 5 g cukru
  • ~ 4 g cukru pudru
  • ~ 3 g maku
  • ~ 3 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 3 g mąki pszennej
  • ~ 4,5 g proszku do pieczenia
  • ~ 5 g wody
  • ~ 3 g żelatyny

Reklama

Polecamy