ciasto kruche z powidłami
Opublikowany 29 września 2014 przez Armand

Ciasto kruche z powidłami – przepis

Ciasto kruche z powidłami – przepis

Doskonałe, kruche ciasto z masą budyniową i dodatkiem “czegoś kwaśnego”- powideł śliwkowych. To jeden z klasycznych, a przy tym całkiem prostych słodkich wypieków. Jest to ciasto dobrze znane i lubiane. Uda się każdemu, wystarczy odrobina chęci.

ciasto kruche z powidłami

 

Ciasto kruche

  • 2 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 200 g margaryny
  • 5 żółtek
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa budyniowa

  • 2 szklanki mleka
  • 200 g masła
  • 3 żółtka
  • 8 łyżek cukru pudru
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej

Dodatkowo

  • 100 g posiekanych orzechów włoskich
  • powidła śliwkowe
  • tłuszcz do wysmarowania blaszki

Ciasto kruche

  • Połączyć margarynę, mąkę z proszkiem, żółtka, śmietanę i cukier, następnie zagnieść ciasto.
  • Ciasto podzielić na dwie części.
  • Jedna, część ciasta wyłożyć na natłuszczoną, blaszkę.
  • Piec około 20 minut w temperaturze 170-180°C.
  • Drugie ciasto upiec w ten sam sposób.

Masa budyniowa

  • Żółtka utrzeć z cukrem.
  • Dolać pół szklanki mleka, wsypać mąkę.
  • Resztę mleka zagotować. Wlać żółtka, mieszając, zagotować, przestudzić.
  • Masło utrzeć, dodawać małymi porcjami budyń.

Ciasto kruche z powidłami

  • Podpieczone ciasta posmarować powidłami.
  • Jeden płat ciasta posmarować połową masy, posypać orzechami.
  • Przykryć drugim ciastem.
  • Posmarować pozostałą masą budyniowa.
  • Udekorować wg swojego uznania, upodobania.
  • Liczba porcji 12 osób.
  • Czas przygotowania to około 40 minut.
  • Czas pieczenia około 40 minut.
  • wartość energetyczna: 470 kcal
  • białko: 20 g
  • węglowodany: 76 g
  • tłuszcz: 30 g
GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...
Ciasto kruche z powidłami - przepis, 10.0 z 10 w oparciu 2 ocen

3 opinii

  1. oLa,

    Ciasto bardzo dobre, zdecydowanie lepsze po schłodzeniu w lodowce. Zniknęło bardzo szybko.

    GD Star Rating
    loading...
    GD Star Rating
    loading...
    Odpowiedz
  2. Sisi,

    Witam, ciasto wyszło pyszne, smakowało jak prawdziwa domowa kremówka. Ciasto jest super kruche a kremowa masa smakuje jak prawdziwy gęsty, miękki i sycący budyń.

    GD Star Rating
    loading...
    GD Star Rating
    loading...
    Odpowiedz
  3. Koralina,

    Wygląda apetycznie. Pozwolę sobie wykorzystać przepis i zaskoczyć wszystkich w niedzielne popołudnie

    GD Star Rating
    loading...
    GD Star Rating
    loading...
    Odpowiedz

Ciasto czekoladowe z musem brzoskwiniowym i marcepanem

biszkopt z galaretką, biszkopt z galaretką i owocam, ciasta, ciasto biszkoptowe, czekolada, marcepan, przepis,

ciasto czekoladowe z musem brzoskwiniowym i marcepanem
Tagi: biszkopt z galaretką, biszkopt z galaretką i owocam, ciasta, ciasto biszkoptowe, czekolada, marcepan, przepis,

Placek drożdżowy z owocami bez wyrabiania

ciasta, ciasto drożdżowe, ciasto z owocami, drożdże, kruszonka, przepis,

placek drożdżowy z owocami bez wyrabiania
Tagi: ciasta, ciasto drożdżowe, ciasto z owocami, drożdże, kruszonka, przepis,

Wielkanocne ciasto bakaliowe – przepis

ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, przepis, rodzynki, Wielkanoc,

wielkanocne ciasto bakaliowe
Tagi: ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, przepis, rodzynki, Wielkanoc,

Ciasto kokosowe przepis nr 2

ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, ciasto kokosowe, Ciasto z kokosową pianką, Ciasto z masą koksową, Kokosanka, przepis,

ciasto kokosowe przepis
Tagi: ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, ciasto kokosowe, Ciasto z kokosową pianką, Ciasto z masą koksową, Kokosanka, przepis,

Ciasto piernikowe z miodem i orzechami przepis

ciasta, Ciasto dojrzewające, Ciasto piernikowe, Ciasto piernikowe dojrzewające, Ciasto piernikowe z bakaliami, Ciasto piernikowe z miodem i orzechami, piernik, Piernik z powidłami, piernik ze śliwkami, przepis,

ciasto piernikowe z miodem i orzechami
Tagi: ciasta, Ciasto dojrzewające, Ciasto piernikowe, Ciasto piernikowe dojrzewające, Ciasto piernikowe z bakaliami, Ciasto piernikowe z miodem i orzechami, piernik, Piernik z powidłami, piernik ze śliwkami, przepis,

Ważenie bez wagi:

1 szklanka (pojemność 250 ml)

  • ~ 220 g cukru
  • ~ 170 g cukru pudru
  • ~ 160 g maku
  • ~ 180 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 160 g mąki pszennej
  • ~ 250 g wody

1 łyżka (pojemność 15 ml)

  • ~ 13 g cukru
  • ~ 12 g cukru pudru
  • ~ 9 g maku
  • ~ 10 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 10 g mąki pszennej
  • ~ 13 g proszku do pieczenia
  • ~ 15 g wody
  • ~ 10 g żelatyny

1 łyżeczka (pojemność 5ml)

  • ~ 5 g cukru
  • ~ 4 g cukru pudru
  • ~ 3 g maku
  • ~ 3 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 3 g mąki pszennej
  • ~ 4,5 g proszku do pieczenia
  • ~ 5 g wody
  • ~ 3 g żelatyny

Reklama

Polecamy