ciasto kokosowe
Opublikowany 4 czerwca 2014 przez Armand

Ciasto kokosowe – przepis

Ciasto kokosowe – przepis

Kokosowe, kremowe ciasto na herbatnikach wzbogacone likierem adwokat. Proste i szybkie w przygotowaniu, bez pieczenia. Proste a jednocześnie efektowne. Kiedy się je dobrze schłodzi, można je z łatwością kroić.

ciasto kokosowe

 

Masa kokosowa

  • 2 szklanki słodkiego mleka
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka adwokata
  • 300 g masła
  • 250 g wiórków kokosowych
  • 3 żółtka
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego ( 16 g )

Dodatkowo

  • 4 opakowania herbatników ( po 100 g )
  • pergamin ( papier do pieczenia )

Masa kokosowa

  • W 1/2 szklanki mleka roztrzepać żółtka, mąkę pszenną i ziemniaczaną.
  • Pozostałe mleko zagotować z cukrem.
  • Dodać rozprowadzoną mąkę z żółtkami, ugotować budyń.
  • Masło utrzeć, dodając po jednej łyżce przestudzonego budyniu.
  • Na końcu dodać wiórki kokosowe i adwokat.

Ciasto kokosowe

  • Na desce ułożyć papier do pieczenia.
  • Cztery warstwy herbatników przełożyć masą.
  • Posypać wiórkami kokosowymi.
  • Włożyć do lodówki, lekko przykryć folią.
  • Liczba porcji 12 osób.
  • Czas przygotowania to około 30 minut.
  • wartość energetyczna: 425 kcal
  • białko: 10 g
  • węglowodany: 65 g
  • tłuszcz: 32 g
GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...
Ciasto kokosowe - przepis, 10.0 z 10 w oparciu 1 oceny

Ważenie bez wagi:

1 szklanka (pojemność 250 ml)

  • ~ 220 g cukru
  • ~ 170 g cukru pudru
  • ~ 160 g maku
  • ~ 180 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 160 g mąki pszennej
  • ~ 250 g wody

1 łyżka (pojemność 15 ml)

  • ~ 13 g cukru
  • ~ 12 g cukru pudru
  • ~ 9 g maku
  • ~ 10 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 10 g mąki pszennej
  • ~ 13 g proszku do pieczenia
  • ~ 15 g wody
  • ~ 10 g żelatyny

1 łyżeczka (pojemność 5ml)

  • ~ 5 g cukru
  • ~ 4 g cukru pudru
  • ~ 3 g maku
  • ~ 3 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 3 g mąki pszennej
  • ~ 4,5 g proszku do pieczenia
  • ~ 5 g wody
  • ~ 3 g żelatyny

Reklama

Polecamy