ciasto jabłkowo orzechowe
Opublikowany 11 kwietnia 2014 przez Armand

Ciasto jabłkowo orzechowe – przepis

Ciasto jabłkowo orzechowe – przepis

Ciasto jabłkowo orzechowe – przepis na ciasto, które idealnie pasuje na jakąś imprezę rodzinną albo na imieniny do pracy… ma w sobie podstawowe polskie smaki: orzech włoski i jabłko. Bardzo dobre, ciekawe i zaskakujące. Kruche blaty przełożone masą jabłkową oraz orzechową.

ciasto jabłkowo orzechowe

Ciasto jabłkowo orzechowe:

Ciasto kruch – składniki:

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 (niepełna) szklanka cukru
  • 300 g margaryny
  • 1 jajko
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany

Masa orzechowa – składniki:

  • 150 g posiekanych orzechów (włoskich)
  • 120 g masła
  • 2 łyżki miodu
  • 8 łyżek cukru

Masa jabłkowa – składniki:

  • 2000 g jabłek
  • 2 łyżki cukru
  • 1 opakowanie kisielu
  • szczypta kwasku cytrynowego

Dodatkowo:

  • pergamin (papier do pieczenia)

Sposób przyrządzania:

Ciasto kruche:

  • Z podanych składników zagnieść ciasto.
  • Ciasto podzielić na trzy części i włożyć do lodówki na 30 minut.

Masa orzechowa:

  • Wszystkie składniki włożyć do granka, smażyć trzy minuty.

Masa jabłkowa:

  • Jabłka obrać, zetrzeć na terce na grubych oczkach, chwilę smażyć.
  • Wsypać kisiel, cukier i kwasek, a następnie wymieszać.

Ciasto jabłkowo orzechowe:

  • Jedną część ciasta rozwałkować i przełożyć do wyłożonej pergaminem blaszki.
  • Piec około 20 minut w temperaturze 170-180°C.
  • Drugie ciasto upiec w ten sam sposób.
  • Na trzecie ciasto wyłożyć masę orzechową.
  • Piec około 25 minut w temperaturze 170-180°C.
  • Płaty ciasta przełożyć masą jabłkową, na wierzchu powinno być cisto z orzechami.
  • Górę można jeszcze dodatkowo udekorować według swojego uznania.

Przydatne informacje:

Liczba porcji 12 osób.
Czas przygotowania to około 60 min.
Czas pieczenia około 45 minut.

Wartość odżywcza w 100g:

  • wartość energetyczna: 405 kcal
  • białko: 12 g
  • węglowodany: 69 g
  • tłuszcz: 40 g
GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...
Ciasto jabłkowo orzechowe - przepis, 10.0 z 10 w oparciu 1 oceny

6 opinii

  1. Madamme,

    Dołączam do grona wielbicieli tego ciasta, co prawda nie jestem bardzo wprawiona w pieczeniu, ale ta szarlotka wyszła wspaniale, ciasto jest delikatne, lekkie, kruche i szlachetne w smaku. Naprawdę warto wypróbować!

    GD Star Rating
    loading...
    GD Star Rating
    loading...
    Odpowiedz
  2. Marzycielka,

    Uwielbiam szarlotki, a ten przepis jakoś najbardziej przypadł mi do gustu. Niebiańsko smaczna, polecam.

    GD Star Rating
    loading...
    GD Star Rating
    loading...
    Odpowiedz
  3. Zulka,

    bardzo fajna szarlotka, taka aromatyczna, na pewno do powtórzenia, dodałam do ulubionych

    GD Star Rating
    loading...
    GD Star Rating
    loading...
    Odpowiedz
  4. Niusia,

    Kruchutkie ciasto i słodkie, rozpływające się w ustach jabłuszka z orzechową masą

    GD Star Rating
    loading...
    GD Star Rating
    loading...
    Odpowiedz
  5. Lilka,

    Ciasto wyszło rewelacyjne, ale zamiast orzechów dodałam migdałów – tez wyszło ok

    GD Star Rating
    loading...
    GD Star Rating
    loading...
    Odpowiedz
  6. Calabria,

    Według mnie jest to najsmaczniejsze ciasto z jabłkami jakie chyba jadłam

    GD Star Rating
    loading...
    GD Star Rating
    loading...
    Odpowiedz

Ciasto czekoladowe z musem brzoskwiniowym i marcepanem

biszkopt z galaretką, biszkopt z galaretką i owocam, ciasta, ciasto biszkoptowe, czekolada, marcepan, przepis,

ciasto czekoladowe z musem brzoskwiniowym i marcepanem
Tagi: biszkopt z galaretką, biszkopt z galaretką i owocam, ciasta, ciasto biszkoptowe, czekolada, marcepan, przepis,

Placek drożdżowy z owocami bez wyrabiania

ciasta, ciasto drożdżowe, ciasto z owocami, drożdże, kruszonka, przepis,

placek drożdżowy z owocami bez wyrabiania
Tagi: ciasta, ciasto drożdżowe, ciasto z owocami, drożdże, kruszonka, przepis,

Wielkanocne ciasto bakaliowe – przepis

ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, przepis, rodzynki, Wielkanoc,

wielkanocne ciasto bakaliowe
Tagi: ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, przepis, rodzynki, Wielkanoc,

Ciasto kokosowe przepis nr 2

ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, ciasto kokosowe, Ciasto z kokosową pianką, Ciasto z masą koksową, Kokosanka, przepis,

ciasto kokosowe przepis
Tagi: ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, ciasto kokosowe, Ciasto z kokosową pianką, Ciasto z masą koksową, Kokosanka, przepis,

Ciasto piernikowe z miodem i orzechami przepis

ciasta, Ciasto dojrzewające, Ciasto piernikowe, Ciasto piernikowe dojrzewające, Ciasto piernikowe z bakaliami, Ciasto piernikowe z miodem i orzechami, piernik, Piernik z powidłami, piernik ze śliwkami, przepis,

ciasto piernikowe z miodem i orzechami
Tagi: ciasta, Ciasto dojrzewające, Ciasto piernikowe, Ciasto piernikowe dojrzewające, Ciasto piernikowe z bakaliami, Ciasto piernikowe z miodem i orzechami, piernik, Piernik z powidłami, piernik ze śliwkami, przepis,

Ważenie bez wagi:

1 szklanka (pojemność 250 ml)

  • ~ 220 g cukru
  • ~ 170 g cukru pudru
  • ~ 160 g maku
  • ~ 180 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 160 g mąki pszennej
  • ~ 250 g wody

1 łyżka (pojemność 15 ml)

  • ~ 13 g cukru
  • ~ 12 g cukru pudru
  • ~ 9 g maku
  • ~ 10 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 10 g mąki pszennej
  • ~ 13 g proszku do pieczenia
  • ~ 15 g wody
  • ~ 10 g żelatyny

1 łyżeczka (pojemność 5ml)

  • ~ 5 g cukru
  • ~ 4 g cukru pudru
  • ~ 3 g maku
  • ~ 3 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 3 g mąki pszennej
  • ~ 4,5 g proszku do pieczenia
  • ~ 5 g wody
  • ~ 3 g żelatyny

Reklama

Polecamy