Ciasto jabłkowe z biszkoptem makowym i masą. Szybki i łatwy do przygotowania biszkopt z jabłkami oraz masą. Lekkie i puszyste warstwy biszkoptu oraz biszkoptu z makiem przełożone masą jabłkową oraz kremem z kaszą manną. Idealne do popołudniowej kawy. Wilgotne dzięki dodatkowi jabłek. Delikatny krem z dodatkiem kaszy manny bardzo dobrze komponuje się kwaskową masą jabłkową. Ciasto jest sycące, można się najeść jednym kawałkiem.
Ciasto jabłkowe z biszkoptem makowym i masą:
Biszkopt z makiem – składniki:
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 3/4 szklanki suchego maku
- 6 jajek
- 1 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
Biszkopt jasny – składniki:
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 1/2 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa jabłkowa – składniki:
- 1000 g jabłek
- 1 opakowanie galaretki truskawkowej lub wiśniowej
Krem – składniki:
- 2 szklanki mleka
- 3/4 szklanki cukru
- 7 łyżek kaszy manny
- 375 g margaryny
Dodatkowo:
- tłuszcz do wysmarowania blaszki
- pergamin (papier do blaszki)
Sposób przyrządzania:
Biszkopt z makiem:
- Jajka ubijać z cukrem, dodać mak, mąkę przesianą z proszkiem, wymieszać.
- Blaszkę o wymiarach 28 x 25 cm natłuścić, wyłożyć pergaminem, wlać ciasto.
- Piec po około 30 minut w temperaturze 170-180°C.
Biszkopt jasny:
- Jajka ubijać z cukrem, wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem, wymieszać.
- Wlać do natłuszczonej blaszki (28 x 25 cm) wyłożonej papierem ciasto.
- Piec po około 30 minut w temperaturze 170-180°C.
Masa jabłkowa:
- Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce, dusić w garnku z odrobiną wody, wsypać galaretkę.
- Wymieszać, lekko ostudzić.
Krem:
- Cukier, mleko oraz kaszę ugotować, ostudzić, utrzeć z miękką margaryną.
Ciasto jabłkowe z biszkoptem makowym i masą:
- Upieczone biszkopty przekroić na dwa płaty.
Dolny płat biszkopta jasnego posmarować 1/2 kremu, przykryć płatem biszkopta z makiem, wyłożyć masę jabłkową, przykryć drugim płatem cista makowego, posmarować pozostałym kremem, przykryć drugim płatem biszkopta jasnego. - Udekorować według swojego uznania.
Przydatne informacje:
Liczba porcji 12 osób.
Czas przygotowania to około 60 min.
Czas pieczenia około 60 minut.
Wartość odżywcza w 100g:
- wartość energetyczna: 405 kcal
- białko: 12 g
- węglowodany: 69 g
- tłuszcz: 40 g
loading...
loading...
Najnowsze komentarze