Ciasto jabłkowe z biszkoptem makowym i masą – przepis

Ciasto jabłkowe z biszkoptem makowym i masą. Szybki i łatwy do przygotowania biszkopt z jabłkami oraz masą. Lekkie i puszyste warstwy biszkoptu oraz biszkoptu z makiem przełożone masą jabłkową oraz kremem z kaszą manną. Idealne do popołudniowej kawy. Wilgotne dzięki dodatkowi jabłek. Delikatny krem z dodatkiem kaszy manny bardzo dobrze komponuje się kwaskową masą jabłkową. Ciasto jest sycące, można się najeść jednym kawałkiem.

Ciasto jabłkowe z biszkoptem makowym i masą:

Biszkopt z makiem – składniki:

• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki pszennej
• 3/4 szklanki suchego maku
• 6 jajek
• 1 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia

Biszkopt jasny – składniki:

• 6 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 1/2 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa jabłkowa – składniki:

• 1000 g jabłek
• 1 opakowanie galaretki truskawkowej lub wiśniowej

Krem – składniki:

• 2 szklanki mleka
• 3/4 szklanki cukru
• 7 łyżek kaszy manny
• 375 g margaryny

Dodatkowo:

• tłuszcz do wysmarowania blaszki
• pergamin (papier do blaszki)

Sposób przyrządzania:

Biszkopt z makiem:

• Jajka ubijać z cukrem, dodać mak, mąkę przesianą z proszkiem, wymieszać.
• Blaszkę o wymiarach 28 x 25 cm natłuścić, wyłożyć pergaminem, wlać ciasto.
• Piec po około 30 minut w temperaturze 170-180°C.

Biszkopt jasny:

• Jajka ubijać z cukrem, wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem, wymieszać.
• Wlać do natłuszczonej blaszki (28 x 25 cm) wyłożonej papierem ciasto.
• Piec po około 30 minut w temperaturze 170-180°C.

Masa jabłkowa:

• Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce, dusić w garnku z odrobiną wody, wsypać galaretkę.
• Wymieszać, lekko ostudzić.

Krem:

• Cukier, mleko oraz kaszę ugotować, ostudzić, utrzeć z miękką margaryną.

Ciasto jabłkowe z biszkoptem makowym i masą:

• Upieczone biszkopty przekroić na dwa płaty.
  Dolny płat biszkopta jasnego posmarować 1/2 kremu, przykryć płatem biszkopta z makiem, wyłożyć masę jabłkową, przykryć drugim płatem cista makowego, posmarować pozostałym kremem, przykryć drugim płatem biszkopta jasnego.
• Udekorować według swojego uznania.

Przydatne informacje:

Liczba porcji 12 osób.
Czas przygotowania to około 60 min.
Czas pieczenia około 60 minut.

Wartość odżywcza w 100g:

• wartość energetyczna: 405 kcal
• białko: 12 g
• węglowodany: 69 g
• tłuszcz: 40 g