ciasto brzoskwiniowe z galaretka
Opublikowany 10 czerwca 2014 przez Armand

Ciasto brzoskwiniowe z galaretką – przepis

Ciasto brzoskwiniowe z galaretką – przepis

Ciasto bardzo owocowe, kolorowe, aromatyczne, idealne na wiosnę oraz lato. Bakaliowy spód, lekki krem na bazie owoców z budyniem, spora porcja owoców, odrobina mocnego alkoholu i galaretka. Ciasto na bogato. Mnóstwo wspaniałych smaków, które razem tworzą bardzo udaną kompozycję.

ciasto brzoskwiniowe z galaretka

 

Ciasto

  • 1 szklanka cukru
  • 100 g zmielonych orzechów włoskich
  • 100 g rodzynków
  • 100 g wiórków kokosowych
  • 8 białek
  • 3 żółtka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka mąki pszennej

Masa

  • 1 puszka brzoskwiń ( 750 g )
  • 200 g masła
  • 5 żółtek
  • 2 opakowania budyniu śmietankowego
  • 5 łyżek cukru

Dodatkowo

  • wódka do nasączenia
  • 3 paczki delicji
  • 2 opakowania galaretki truskawkowej
  • pergamin ( papier do pieczenia )

Ciasto

  • Białka ubić na sztywno z cukrem.
  • Dodać żółtka i dalej ubijać.
  • Wsypać orzechy, rodzynki, wiórki, mąkę, proszek i wymieszać całość.
  • Ciasto wlać do wyłożonej pergaminem blaszki
  • Piec około 40-45 minut w temperaturze 170-180°C.

Masa

  • Do soku z brzoskwiń dodać dwie łyżki cukru, szklankę wody i zagotować.
  • Dodać żółtka utarte z pozostałym cukrem i budyniami.
  • Ostudzić budyń utrzeć z masłem.

Ciasto brzoskwiniowe z galaretką

  • Na cieście rozsmarować połowę masy.
  • Ułożyć delicje nasączone w wódce.
  • Posmarować pozostałą masą.
  • Ułożyć owoce.
  • Zalać tężejącą galaretką.
  • Liczba porcji 12 osób.
  • Czas przygotowania to około 30 minut.
  • wartość energetyczna: 405 kcal
  • białko: 9 g
  • węglowodany: 69 g
  • tłuszcz: 31 g
GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...

2 opinii

  1. Margolcia,

    To ciasto jest przepyszne i na pewno trafi do moich czołowych przepisów tzw. „tortowych” . Wszyscy się nim zajadali a „ONO” samo rozpływało się w ustach

    GD Star Rating
    loading...
    GD Star Rating
    loading...
    Odpowiedz
  2. Si,

    Wyszło mi! Sama nie wiem czy jestem bardziej zachwycona czy zdziwiona bo to moje pierwsze podejście do ciasta tortowego z galaretką

    GD Star Rating
    loading...
    GD Star Rating
    loading...
    Odpowiedz

Ciasto czekoladowe z musem brzoskwiniowym i marcepanem

biszkopt z galaretką, biszkopt z galaretką i owocam, ciasta, ciasto biszkoptowe, czekolada, marcepan, przepis,

ciasto czekoladowe z musem brzoskwiniowym i marcepanem
Tagi: biszkopt z galaretką, biszkopt z galaretką i owocam, ciasta, ciasto biszkoptowe, czekolada, marcepan, przepis,

Placek drożdżowy z owocami bez wyrabiania

ciasta, ciasto drożdżowe, ciasto z owocami, drożdże, kruszonka, przepis,

placek drożdżowy z owocami bez wyrabiania
Tagi: ciasta, ciasto drożdżowe, ciasto z owocami, drożdże, kruszonka, przepis,

Wielkanocne ciasto bakaliowe – przepis

ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, przepis, rodzynki, Wielkanoc,

wielkanocne ciasto bakaliowe
Tagi: ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, przepis, rodzynki, Wielkanoc,

Ciasto kokosowe przepis nr 2

ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, ciasto kokosowe, Ciasto z kokosową pianką, Ciasto z masą koksową, Kokosanka, przepis,

ciasto kokosowe przepis
Tagi: ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, ciasto kokosowe, Ciasto z kokosową pianką, Ciasto z masą koksową, Kokosanka, przepis,

Ciasto piernikowe z miodem i orzechami przepis

ciasta, Ciasto dojrzewające, Ciasto piernikowe, Ciasto piernikowe dojrzewające, Ciasto piernikowe z bakaliami, Ciasto piernikowe z miodem i orzechami, piernik, Piernik z powidłami, piernik ze śliwkami, przepis,

ciasto piernikowe z miodem i orzechami
Tagi: ciasta, Ciasto dojrzewające, Ciasto piernikowe, Ciasto piernikowe dojrzewające, Ciasto piernikowe z bakaliami, Ciasto piernikowe z miodem i orzechami, piernik, Piernik z powidłami, piernik ze śliwkami, przepis,

Ważenie bez wagi:

1 szklanka (pojemność 250 ml)

  • ~ 220 g cukru
  • ~ 170 g cukru pudru
  • ~ 160 g maku
  • ~ 180 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 160 g mąki pszennej
  • ~ 250 g wody

1 łyżka (pojemność 15 ml)

  • ~ 13 g cukru
  • ~ 12 g cukru pudru
  • ~ 9 g maku
  • ~ 10 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 10 g mąki pszennej
  • ~ 13 g proszku do pieczenia
  • ~ 15 g wody
  • ~ 10 g żelatyny

1 łyżeczka (pojemność 5ml)

  • ~ 5 g cukru
  • ~ 4 g cukru pudru
  • ~ 3 g maku
  • ~ 3 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 3 g mąki pszennej
  • ~ 4,5 g proszku do pieczenia
  • ~ 5 g wody
  • ~ 3 g żelatyny

Reklama

Polecamy