Ciasto jest puszyste, miękkie i lekkie. Bardzo łatwe i szybkie w wykonaniu. Ten deser jest leciutki jak piórko, nie jest zbyt słodki, a smak śmietankowo – malinowy świetnie komponuje się z biszkoptem. To ciasto na różne okoliczności w tym na letnie dni.
Ciasto
- 1 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanki cukru
- 5 jajek
- 1 ( płaska ) łyżeczka proszku do pieczenia
Piana
- 2 puszki mleka skondensowanego
- 2 opakowania galaretki malinowej
Dodatkowo
- pergamin ( papier do pieczenia )
- tłuszcz do wysmarowania blaszki
Biszkopt
- Białka ubić na sztywno.
- Powoli wsypać cukier i dalej ubić.
- Dodawać po jednym żółtku, ubijając.
- Wsypać mąkę z proszkiem, a następnie lekko wymieszać.
Piana
- Obie galaretki rozpuścić w dwóch szklankach wrzącej wody.
- Mleko wlać do wysokiego naczynia, miksować około 2 minuty.
- Powoli dodawać tężejącą galaretkę, miksować kolejne 3 minuty.
Biszkopt z pianką śmietankowo – malinową
- Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż.
- Na jeden płat ciasta wylać połowę tężejącej masy.
- Przykryć drugim płatem ciasta.
- Wylać resztę masy.
- Udekorować wg swojego uznania, upodobania.
- Liczba porcji 12 osób.
- Czas przygotowania to około 25 minut.
- Czas pieczenia około 40
- wartość energetyczna: 404 kcal
- białko: 22 g
- węglowodany: 65 g
- tłuszcz: 25 g
loading...
loading...
Najnowsze komentarze