Biszkopt z pianką śmietankowo - malinową - przepis
Opublikowany 30 czerwca 2014 przez Armand

Biszkopt z pianką śmietankowo – malinową – przepis

Biszkopt z pianką śmietankowo – malinową – przepis

Ciasto jest puszyste, miękkie i lekkie. Bardzo łatwe i szybkie w wykonaniu. Ten deser jest leciutki jak piórko, nie jest zbyt słodki, a smak śmietankowo – malinowy świetnie komponuje się z biszkoptem. To ciasto na różne okoliczności w tym na letnie dni.

Biszkopt z pianką śmietankowo - malinową - przepis

 

Ciasto

  • 1 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanki cukru
  • 5 jajek
  • 1 ( płaska ) łyżeczka proszku do pieczenia

Piana

  • 2 puszki mleka skondensowanego
  • 2 opakowania galaretki malinowej

Dodatkowo

  • pergamin ( papier do pieczenia )
  • tłuszcz do wysmarowania blaszki

Biszkopt

  • Białka ubić na sztywno.
  • Powoli wsypać cukier i dalej ubić.
  • Dodawać po jednym żółtku, ubijając.
  • Wsypać mąkę z proszkiem, a następnie lekko wymieszać.

Piana

  • Obie galaretki rozpuścić w dwóch szklankach wrzącej wody.
  • Mleko wlać do wysokiego naczynia, miksować około 2 minuty.
  • Powoli dodawać tężejącą galaretkę, miksować kolejne 3 minuty.

Biszkopt z pianką śmietankowo – malinową

  • Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż.
  • Na jeden płat ciasta wylać połowę tężejącej masy.
  • Przykryć drugim płatem ciasta.
  • Wylać resztę masy.
  • Udekorować wg swojego uznania, upodobania.
  • Liczba porcji 12 osób.
  • Czas przygotowania to około 25 minut.
  • Czas pieczenia około 40
  • wartość energetyczna: 404 kcal
  • białko: 22 g
  • węglowodany: 65 g
  • tłuszcz: 25 g
GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...
Biszkopt z pianką śmietankowo - malinową - przepis, 10.0 z 10 w oparciu 1 oceny
Kategoria:

5 opinii

  1. Sara,

    Rewelacja! Chwalili je wszyscy i nie było osoby, która by nie chciała przepisu

    GD Star Rating
    loading...
    GD Star Rating
    loading...
    Odpowiedz
  2. Segolene,

    Jedno z moich ulubionych ciast. Szybko się robi. Pyszne, rozpływa się w ustach ….. tym razem zrobiłam truskawkowe, ale malinowe jest lepsze

    GD Star Rating
    loading...
    GD Star Rating
    loading...
    Odpowiedz
  3. Oleńka,

    Z przyjemnością dołączam do grona wielbicieli tego wspaniałego ciasta !

    GD Star Rating
    loading...
    GD Star Rating
    loading...
    Odpowiedz
  4. Marika,

    Niebiańsko pyszne, zjedzone zanim zdążyło na dobre „zastygnąć”

    GD Star Rating
    loading...
    GD Star Rating
    loading...
    Odpowiedz

Ważenie bez wagi:

1 szklanka (pojemność 250 ml)

  • ~ 220 g cukru
  • ~ 170 g cukru pudru
  • ~ 160 g maku
  • ~ 180 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 160 g mąki pszennej
  • ~ 250 g wody

1 łyżka (pojemność 15 ml)

  • ~ 13 g cukru
  • ~ 12 g cukru pudru
  • ~ 9 g maku
  • ~ 10 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 10 g mąki pszennej
  • ~ 13 g proszku do pieczenia
  • ~ 15 g wody
  • ~ 10 g żelatyny

1 łyżeczka (pojemność 5ml)

  • ~ 5 g cukru
  • ~ 4 g cukru pudru
  • ~ 3 g maku
  • ~ 3 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 3 g mąki pszennej
  • ~ 4,5 g proszku do pieczenia
  • ~ 5 g wody
  • ~ 3 g żelatyny

Reklama

Polecamy