Biszkopt z masą mleczną – przepis

Biszkopt z masą mleczną – lekkie, miękkie, delikatnie, słodkie, ciasto, którego można śmiało wziąć dokładkę, bez obawy o nadmiar kalorii. Bardzo delikatne i orzeźwiające. Puszysty biszkopt i smaczna mleczna masa. Idealne na letnią porę. Choć na pierwszy rzut oka wydaje się skomplikowane, na pewno każdy da sobie z nim radę.

Biszkopt z masą mleczną – przepis:

Ciasto – składniki:

• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki pszennej
• 6 jajek
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa mleczna – składniki:

• 1 puszka (533 g) mleka skondensowanego
• 1 opakowanie galaretki truskawkowej
• 1 opakowanie galaretki pomarańczowej
• 1 opakowanie galaretki agrestowej
• 2 opakowania galaretki cytrynowej

Dodatkowo:

• pergamin (papier do blaszki)

SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:

Ciasto:

• Jajka ubić z cukrem.
• Wysypać mąkę z proszkiem, wymieszać.
• Ciasto wlać do wyłożonej papierem blaszki.
• Piec około 30 minut w temperaturze około 170-180°C

Masa mleczna:

• Trzy galaretki (pomarańczową, truskawkową, agrestową) rozpuścić osobno w szklance wrzącej wody, wylać na tależ do stężenia, a następnie pokroić w kostkę.
• Galaretki cytrynowe rozpuścić w 2 szklankach wrzącej wody, ostudzić.
• Mleko ubić, wlać galaretkę cytrynową, następnie dodać kostki galaretki i wymieszać.

Biszkopt z masą mleczną:

• Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż.
• Masę wlać na jedno cisto i przykryć drugim płatem.
• Udekorować wg swojego uznania, upodobania.

Przydatne informacje:

Liczba porcji 12 osób.
Czas przygotowania to około 60 min.
Czas pieczenia około 30 minut.

Wartość odżywcza w 100g:

• wartość energetyczna: 340 kcal
• białko: 8 g
• węglowodany: 69 g
• tłuszcz: 40 g