Biszkopt z masą budyniową, owocami i galaretką – przepis – jest bardzo proste w przygotowaniu i ma wiele innych zalet, m.in. nie jest suche, pachnie owocami i jest przekładane kremem budyniowym. Zrobione z prostych składników, ale równocześnie smacznych i skutecznie zaspakajających ochotę na coś słodkiego. Poza tym, mimo swojej prostoty, ciasto wygląda ładnie i bardzo „domowo”. Jest efektowne i kolorowe. Można dodać do niego owoce sezonowe lub owoce z kompotu i np. podać na spotkaniu w ogrodzie lub pikniku.
Biszkopt z masą budyniową, owocami i galaretką – przepis:
Ciasto biszkoptowe – składniki:
- 2 szklanki mąki tortowej
- 1 szklanka cukru
- 250 g margaryny
- 5 jajek
- 2 łyżki proszku do pieczenia
- 1 opakowanie (16 g) cukru waniliowego
- 2 łyżki kakao
Masa budyniowa – składniki:
- 2 szklanki mleka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 opakowanie (16 g) cukru waniliowego
- 250 g mleka
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki mąki przennej
Dodatkowo:
- dowolne owoce (z kompotu)
- 2 opakowania galaretki wiśniowej
- papier (pergamin) do pieczenia
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:
Ciasto biszkoptowe:
- Żółtka utrzeć z cukrem i margaryną.
- Mąkę połączyć z proszkiem, dodać do żółtk.
- Dodać ubite białka, delkikatnie wymieszać,
- Ciasto podzielić na dwie części. Do pierwszej wsypać kakao i wymieszać.
- Blaszkę o wymiarach 25 x 40 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Masa budyniowa:
- Na mleku ugotować budyń z cukru oraz mąki.
- Maszło rozetrzeć, dodawać ostudzony budyń, utrzeć na puszystą masę.
Biszkopt z masą budyniową, owocami i galaretką:
- Ciasto wyłożyć od foremki.
- Na jasne ciasto nałożyć ciemne ciasto, powkładać w nie owoce.
- Piec około 30 minut w temperaturze 170-180°C.
- Galaretki rozpuścić w szklance wody (każdą), ostudzić.
- Tężejącą galaretkę wylać na ostudzone ciasto.
- Na wierzchu rozsmarować masę.
- Udekorować wg swojego uznania, upodobania.
Przydatne informacje:
Liczba porcji 12 osób.
Czas przygotowania to około 60 min.
Czas pieczenia około 30 minut.
Wartość odżywcza w 100g:
- wartość energetyczna: 405 kcal
- białko: 9 g
- węglowodany: 70 g
- tłuszcz: 35 g
loading...
loading...
Najnowsze komentarze