biszkopt z masą budyniową na spirytusie
Opublikowany 22 lutego 2015 przez Armand

Biszkopt z masą budyniową na spirytusie

Biszkopt z masą budyniową na spirytusie – przepis

Delikatny, puszysty, miękki biszkopt z przepyszną, rozpływającą się w ustach masą budyniową. Słodycz kremu została lekko przełamana dodatkiem alkoholu, spirytusu. Przepyszne ciasto dla wielbicieli wybornych kremów i delikatnych ciast. Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu.

biszkopt_z_masa_budyniowa_na_spirytusie_400x300

Biszkopt

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 6 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego ( 16 g )

Masa budyniowa

  • 1 1/2 szklanka mleka
  • 1 szklanka cukru
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 250 g margaryny
  • 1 żółtko
  • 50 g spirytusu
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego ( 16 g )

Dodatkowo

  • pergamin ( papier do pieczenia )

Biszkopt

  • Białka ubijamy. Wsypywać po trochę cukru, ubijać. Dodawać żółtka, ubijając.
  • Wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia.
  • Ciasto wlać do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wymiarach 25 x 40 cm.
  • Piec około 25 minut w temperaturze 160-170°C.

Masa budyniowa

  • Ugotować budyń z mleka i mąki.
  • Margarynę utrzeć z cukrem. Dodać żółtko.
  • Ucierając dodawać ostudzony budyń.
  • Dolać spirytus, wymieszać.

Biszkopt z masą budyniową na spirytusie

  • Ciasto przekroić na trzy części.
  • Płaty ciasta przełożyć masą.
  • Udekorować wg swojego uznania, upodobania.
  • Liczba porcji 12 osób.
  • Czas przygotowania to około 40 minut.
  • Czas pieczenia około 25 minut.
  • wartość energetyczna: 510 kcal
  • białko: 18 g
  • węglowodany: 73 g
  • tłuszcz: 44 g
GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...
Biszkopt z masą budyniową na spirytusie, 10.0 z 10 w oparciu 1 oceny

Ważenie bez wagi:

1 szklanka (pojemność 250 ml)

  • ~ 220 g cukru
  • ~ 170 g cukru pudru
  • ~ 160 g maku
  • ~ 180 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 160 g mąki pszennej
  • ~ 250 g wody

1 łyżka (pojemność 15 ml)

  • ~ 13 g cukru
  • ~ 12 g cukru pudru
  • ~ 9 g maku
  • ~ 10 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 10 g mąki pszennej
  • ~ 13 g proszku do pieczenia
  • ~ 15 g wody
  • ~ 10 g żelatyny

1 łyżeczka (pojemność 5ml)

  • ~ 5 g cukru
  • ~ 4 g cukru pudru
  • ~ 3 g maku
  • ~ 3 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 3 g mąki pszennej
  • ~ 4,5 g proszku do pieczenia
  • ~ 5 g wody
  • ~ 3 g żelatyny

Reklama

Polecamy