Biszkopt z galaretką, pianką i ciastami typu Delicje
Opublikowany 22 czerwca 2014 przez Armand

Biszkopt z galaretką, pianką i ciastami typu Delicje – przepis

Biszkopt z galaretką, pianką i ciastami typu Delicje – przepis

Jest to hit wielu rodzinnych uroczystości. Słodko-kwaśny, orzeźwiający deser, nie jest trudny w wykonaniu i bardzo ładnie się prezentuje. To połączenie: słodkiej masy budyniowej na soku owocowym (banan – jabłko – kiwi), delikatnej lekko kwaśnej pianki śmietankowo – cytrynowej, warstwy ciastek z galaretką (typu Delicje) i galaretki agrestowej, na biszkopcie.

Biszkopt z galaretką, pianką i ciastami typu Delicje

 

Ciasto biszkoptowe

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanki cukru
  • 6 jajek
  • 1 ( płaska ) łyżeczka proszku do pieczenia

Masa

  • 4 szklanki soku ( banan, jabłko, kiwi )
  • 3 opakowania budyniu śmietankowego

Pianka

  • 1 opakowanie galaretki cytrynowej
  • 400 g śmietany ( 36 % )

Dodatkowo

  • 3 opakowania ciastek z galaretką
  • 2 opakowania galaretki agrestowej
  • tłuszcz do wysmarowania blaszki
  • pergamin ( papier do pieczenia )

Ciasto biszkoptowe

  • Białka ubić na sztywno.
  • Dodać cukier i żółtka.
  • Wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać.
  • Ciasto wlać do natłuszczonej, wyłożonej papierem blaszki.
  • Piec około 35 minut w temperaturze 160-170°C.

Masa

  • Budynie rozpuścić w 1 1/2 szklanki soku.
  • Pozostały sok zagotować.
  • Wlać budyń, zagotować.

Pianka

  • Galaretkę rozpuścić w szklance wody.
  • Śmietanę ubić i powoli połączyć z tężejącą galaretką.

Biszkopt z galaretką, pianką i ciastami typu Delicje

  • Galaretki przyrządzić według przepisu na opakowaniu.
  • Masę wyłożyć na ciasto.
  • Ułożyć ciastka na wierzchu.
  • Posmarować pianką.
  • Na koniec zalać tężejącą galaretką.
  • Liczba porcji 12 osób.
  • Czas przygotowania to około 35 minut.
  • Czas pieczenia około 35
  • wartość energetyczna: 460 kcal
  • białko: 30 g
  • węglowodany: 66 g
  • tłuszcz: 35 g
GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...
Biszkopt z galaretką, pianką i ciastami typu Delicje - przepis, 10.0 z 10 w oparciu 1 oceny

Ważenie bez wagi:

1 szklanka (pojemność 250 ml)

  • ~ 220 g cukru
  • ~ 170 g cukru pudru
  • ~ 160 g maku
  • ~ 180 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 160 g mąki pszennej
  • ~ 250 g wody

1 łyżka (pojemność 15 ml)

  • ~ 13 g cukru
  • ~ 12 g cukru pudru
  • ~ 9 g maku
  • ~ 10 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 10 g mąki pszennej
  • ~ 13 g proszku do pieczenia
  • ~ 15 g wody
  • ~ 10 g żelatyny

1 łyżeczka (pojemność 5ml)

  • ~ 5 g cukru
  • ~ 4 g cukru pudru
  • ~ 3 g maku
  • ~ 3 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 3 g mąki pszennej
  • ~ 4,5 g proszku do pieczenia
  • ~ 5 g wody
  • ~ 3 g żelatyny

Reklama

Polecamy