bananowiec na biszkopcie przepis
Opublikowany 14 września 2014 przez Armand

Bananowiec na biszkopcie – przepis

Bananowiec na biszkopcie – przepis

Puszysty biszkopt a na nim owocowe masy: bananowa i truskawkowa, całość pokrywa owoc granatu. Ciasto jest lekkie i rozpływa się w ustach. Doskonałe ciasto do kawy, herbaty i na różne uroczystości.

bananowiec na biszkopcie przepis

 

Biszkopt

  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 4 łyżki cukru
  • 4 jajka
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa bananowa

  • 1000 g bananów (delikatnie zielonych)
  • 1 szklanki cukru pudru
  • 250 g masła
  • 1 opakowanie galaretki cytrynowej

Pianka truskawkowa

  • 3 białka
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1 opakowanie galaretki truskawkowej

Dodatkowo

  • 1 owoc granatu
  • tłuszcz do wysmarowania blaszki

Biszkopt

  • Białka ubić na sztywno, stopniowo dodawać cukier.
  • Delikatnie połączyć z żółtkami oraz mąką wymieszaną z proszkiem.
  • Spód blaszki o średnicy 24 cm posmarować tłuszczem, obsypać bułką tartą.
  • Ciasto wlać do formy.
  • Piec około 30-40 minut w temperaturze 165-180°C.

Masa bananowa

  • Galaretkę rozpuścić w szklance wrzącej wody.
  • Masło utrzeć z cukrem. Dodać starte na tarce o grubych oczkach banany oraz tężejącą galaretkę. Dokładnie wymieszać.

Pianka truskawkowa

  • Białka ubić na sztywną pianę.
  • Stopniowo dodawać cukier oraz rozpuszczoną zimną galaretkę.

Bananowiec na biszkopcie

  • Na upieczony biszkopt wylać masę bananową.
  • Na wierzch wylać piankę truskawkową.
  • Posypać cząstkami granata.
  • Liczba porcji 12 osób.
  • Czas przygotowania to około 40 minut.
  • Czas pieczenia około 30-40 minut.
  • wartość energetyczna: 470 kcal
  • białko: 18 g
  • węglowodany: 71 g
  • tłuszcz: 23 g
GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...
Bananowiec na biszkopcie - przepis, 10.0 z 10 w oparciu 1 oceny

Ciasto czekoladowe z musem brzoskwiniowym i marcepanem

biszkopt z galaretką, biszkopt z galaretką i owocam, ciasta, ciasto biszkoptowe, czekolada, marcepan, przepis,

ciasto czekoladowe z musem brzoskwiniowym i marcepanem
Tagi: biszkopt z galaretką, biszkopt z galaretką i owocam, ciasta, ciasto biszkoptowe, czekolada, marcepan, przepis,

Placek drożdżowy z owocami bez wyrabiania

ciasta, ciasto drożdżowe, ciasto z owocami, drożdże, kruszonka, przepis,

placek drożdżowy z owocami bez wyrabiania
Tagi: ciasta, ciasto drożdżowe, ciasto z owocami, drożdże, kruszonka, przepis,

Wielkanocne ciasto bakaliowe – przepis

ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, przepis, rodzynki, Wielkanoc,

wielkanocne ciasto bakaliowe
Tagi: ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, przepis, rodzynki, Wielkanoc,

Ciasto kokosowe przepis nr 2

ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, ciasto kokosowe, Ciasto z kokosową pianką, Ciasto z masą koksową, Kokosanka, przepis,

ciasto kokosowe przepis
Tagi: ciasta, ciasto biszkoptowe, ciasto biszkoptowo tłuszczowe, ciasto kokosowe, Ciasto z kokosową pianką, Ciasto z masą koksową, Kokosanka, przepis,

Ciasto piernikowe z miodem i orzechami przepis

ciasta, Ciasto dojrzewające, Ciasto piernikowe, Ciasto piernikowe dojrzewające, Ciasto piernikowe z bakaliami, Ciasto piernikowe z miodem i orzechami, piernik, Piernik z powidłami, piernik ze śliwkami, przepis,

ciasto piernikowe z miodem i orzechami
Tagi: ciasta, Ciasto dojrzewające, Ciasto piernikowe, Ciasto piernikowe dojrzewające, Ciasto piernikowe z bakaliami, Ciasto piernikowe z miodem i orzechami, piernik, Piernik z powidłami, piernik ze śliwkami, przepis,

Ważenie bez wagi:

1 szklanka (pojemność 250 ml)

  • ~ 220 g cukru
  • ~ 170 g cukru pudru
  • ~ 160 g maku
  • ~ 180 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 160 g mąki pszennej
  • ~ 250 g wody

1 łyżka (pojemność 15 ml)

  • ~ 13 g cukru
  • ~ 12 g cukru pudru
  • ~ 9 g maku
  • ~ 10 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 10 g mąki pszennej
  • ~ 13 g proszku do pieczenia
  • ~ 15 g wody
  • ~ 10 g żelatyny

1 łyżeczka (pojemność 5ml)

  • ~ 5 g cukru
  • ~ 4 g cukru pudru
  • ~ 3 g maku
  • ~ 3 g mączki ziemniaczanej
  • ~ 3 g mąki pszennej
  • ~ 4,5 g proszku do pieczenia
  • ~ 5 g wody
  • ~ 3 g żelatyny

Reklama

Polecamy